Астраханская компания удвоит площади под топинамбуром и начнет выпускать сироп

АО "Чаганское" (Астраханская область) в 2023 году планирует начать реализацию проекта по переработке топинамбура в сиропы, сообщил "Интерфаксу" начальник отдела растениеводства Минсельхоза Астраханской области Эльдар Магомедалиев.

"Чаганское" в прошлом году на 20% увеличило площади, занятые под выращивание топинамбура, - до 120 га. В этом году увеличение будет практически двукратным, до 200 га. Задача проекта в итоге - переработка и производство сиропов", - сказал Магомедалиев.

Он уточнил, что проект проходит согласование, к концу года планируется запустить мощности по переработке топинамбура в сиропы, которые используются в качестве заменителя сахара.

Директор предприятия Денис Михайлов уточнил "Интерфаксу", что выращиванием топинамбура компания занимается последние три года. Урожаи 2020 и 2021 годов частично реализованы в Казахстане и регионах РФ. Урожай 2022 года сохранили для расширения посевных площадей.

Производственные мощности АО "Чаганское" располагаются в Камызякском районе.