Размышления фермера, начинающего топинамбурный бизнес

Уважаемый Виктор Александрович!

Перелопатил в Интернете кучу сайтов, посвященных этой теме. Немного складывается впечатление, что большинство друг у друга переписывают… источников маловато. Надо выводить на рынок информацию, которую можно позаимствовать у зарубежных коллег.

Я не привык строить воздушные замки, но мне кажется, что в этой топинамбурной теме скрывается огромный потенциал за счет удивительных возможностей растения.

Я прекрасно понимаю зачаточность нашей топинамбурной культуры, но, тем не менее, то, что я уже почерпнул из общедоступных источников, наводит на мысль о суперрентабельном бизнесе.

Здесь самое время объявить грант на его оптимизацию в производстве и установлению наиболее выгодного направления в промышленной переработке.

Подумайте, кому можно поручить разработку.

Основа, которая лежит в этой теме, – это производство самого топинамбура: методика, техника, культура и т.д.

С Уважением, Эдуард Тюсов,

Москва