Лучший источник

Какие симптомы могут говорить о том, что у вас в организме не хватает витамина В1, рассказала российский врач-кардиолог, аритмолог Ольга Стойко.

Специалист отметила, что витамин B1, или тиамин, относится к водорастворимым витаминам, которые не накапливаются в тканях.

— Он играет важную роль в углеводном обмене, принимает участие в передаче нервного импульса, — рассказала врач.

Она также отметила, что длительный дефицит витамина B1 приводит к заболеванию под названием "бери-бери". У взрослых эта болезнь проявляется в виде нарушения работы центральной нервной системы и сердца.

Ольга Стойко продолжила:

— Недостаток витамина B1 проявляется усталостью, раздражительностью. Также у человека может ухудшиться память, появиться бессонница, боль в области сердца, тахикардия, одышка, повышенное артериальное давление, а также отеки.

По словам врача, лучшими источниками B1 являются семена, орехи, ростки пшеницы, дрожжи, свинина, овсяные хлопья, цельнозерновая паста, ржаной хлеб, топинамбур, облепиха, печень, а также куриное филе, лосось, бобовые и яйца.

— Чтобы определить недостаток витамина B1, необходимо сдать анализ крови натощак, — добавила врач.