Салат из топинамбура с куриной грудкой

Что нужно:

Топинамбур - 300 г.Кукуруза (консервированная) - 100 г. куриная грудинка, отварная, нарезанная кубиками - 200 г. Яйцо - 3 шт, Майонез - по вкусу, Соль, перец, зелень - по вкусу.

Описание:

Топинамбур тщательно вымыть щеткой в проточной воде, залить кипятком и отваривать в течение 5 минут. Яйца сварить вкрутую. Соединить порубленные кубиками топинамбур, яйца, куриную грудинку и консервированную кукурузу (без сока), заправить майонезом, солью, перцем и зеленью. Тщательно перемешать.

© 2019 Ермачков В. А.