Потенциала, заложенный природой

Россия и Белоруссия развивают производство топинамбура

03 февраля 2017 г.

Действие программы Союзного государства России и Беларуси "Инновационное развитие производства картофеля и топинамбура" на 2013-2016 гг. продлено еще на один год. Цели программы заключаются в обеспечении рынка семенным, продовольственным картофелем, топинамбуром, инулином, продуктами питания из них, высококачественными кормами и топливными добавками собственного производства, а также повышение эффективности и конкурентоспособности картофелеводства.

Госзаказчиком программы является НАН Беларуси, госзаказчиком и координатором – Минсельхоз России, а исполнителями назначены РУП "Научно-практический центр по картофелеводству и плодоовощеводству" НАН Беларуси и российский государственный агарный университет МСХА имени К.А. Тимирязева. Программа была принята Постановлением Совета Министров Союзного государства от 18 июля 2012 г.

В результате реализации Программы союзного государства должны быть созданы производства по переработке топинамбура в широкую гамму пищевых и кормовых продуктов, в том числе инулина и фруктоолигосахаридов, диетического пюре и пребиотических напитков, кормов для сельскохозяйственных животных. Для реализации мероприятий Программы в настоящее время в Дзержинском районе Калужской области ведется строительство "Инновационного Аграрно-Промышленного Парка "КиТ" с привлечением как бюджетного финансирования, так и частных инвесторов, в том числе из Китая. Программа направлена, в том числе, и на использование огромного оздоровительного потенциала, заложенного природой в растении, с таким экзотическим названием – топинамбур.

Подробнее о потенциале использования топинамбура в России читайте в интервью Евгения Офицерова, Декана факультета химико-фармацевтических технологий и биомедицинских препаратов Российского химико-технологического Университета им. Д.И.Менделеева, опубликованной дальше в этом разделе.

Источник: agro.ru

© 2024 Ермачков В. А.