Топинамбур в Азербайджане

Коллеги, привет из Азербайджана!

Я хочу выращивать топинамбур в Азербайджане, у меня в собственности 5 га, могу еще 100 га взять на 99 лет в аренду. Подскажите, как начать работу и сколько клубней нужно на 5 га, а также сколько это может стоить?

С уважением,

Байрамалиев Азер