Вкусно и питательно

Козы и лошади тоже любят топинамбур

Животные способны практически полностью поедать измельченную наземную массу растений. В тех случаях, когда ставится цель достичь довольно высокого урожая клубней, на корм скоту можно скашивать только верхнюю часть стеблей, оставляя 50 см до почвы.

Поедаемость лошадьми зеленой массы топинамбура, используемой в качестве подкормки, в стадии его массового цветения (в сентябре и даже октябре), по нашим данным, была на уровне 85-100%, т.е. наравне с лучшими бобовыми и злаковыми травами первых циклов стравливания. Полностью и особенно охотно лошади поедали клубни топинамбура.

Малое содержание в топинамбуре токсических веществ является важным качеством данной культуры. Установлено, что топинамбур обладает очень низким коэффициентом накопления токсичных веществ (нитратов, тяжелых металлов, радионуклидов). Это позволяет активно внедрять топинамбур как кормо-пищевую культуру, особенно необходимую для продуктивного коневодства, при получении от животных экологически чистого молока и мяса.

© 2021 Ермачков В. А.